我为群众办实事|托克逊县公共实训基地今冬明春中式烹调培训班（首期）开班

10月19日，托克逊县公共实训基地今冬明春中式烹调技能培训班（首期）开班。本次培训由托克逊县人力资源和社会保障局统筹组织实施，系托克逊县今冬明春职业技能培训重点班次之一，面向毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生、农村转移就业劳动者、城镇登记失业人员、就业困难人员五类群体开展补贴性技能培训，首期学员来自夏镇。

开班仪式上，县人社局相关负责人作动员讲话，向学员介绍今冬明春技能培训政策、课程安排与培训纪律，勉励学员珍惜培训机会，端正学习态度，勤动手、多练习，扎实学好烹调技艺；同时要求授课老师严格按教学计划开展教学，严把教学质量关，切实提升培训实效。

培训班坚持理论结合实操、学以致用的教学原则，聘请经验丰富的专业烹饪讲师授课。课程贴合本地餐饮市场实际，涵盖食品安全卫生规范、食材处理、刀工技法、热菜烹调、家常菜制作、地方特色菜品等实用内容。课堂以实操教学为主，老师手把手示范，现场演示烹饪技巧，细致讲解火候把控、调味搭配等关键要点，让学员听得懂、学得会、用得上。

“课程安排特别实在，都是我们平时用得上的东西，比如刀工、火候、调味，还有家常菜和地方特色菜的制作。老师讲得很细，手把手地教，有不懂的地方随时问，老师都会耐心解答。我这种没什么基础的也能跟得上，学到了不少真本事。”夏镇铁提尔村第八组村民哈尼木阿依·外力谈及学习感受时高兴地说。

参训学员纷纷表示，十分珍惜这次免费培训机会，将认真听讲、刻苦练习，努力掌握中式烹调本领，今后无论是外出务工还是自主创业开店，都能拥有一技之长。

“培训结束后，我们会组织学员参加职业技能等级认定考核，考核合格可取得相应技能证书。同时，县人社局持续做好后续就业跟踪服务，对接本地餐饮企业，为学员推荐就业岗位，打通‘培训—考核—就业’链条，让学员学有所成、学有所用。”托克逊县人力资源和社会保障局就业促进与职业能力建设科干部木尼热·艾牙斯丁说。

下一步，托克逊县公共实训基地将持续抓实抓好今冬明春职业技能培训工作，紧扣群众就业需求和县域产业发展，常态化开展各类职业技能培训，不断丰富培训工种，做实做细技能赋能工作，以技能培训助力群众稳就业、促增收，为县域经济发展培育更多实用型技能人才。